Sekolah Kedokteran Hewan dan Biomedis (SKHB) IPB University mengerahkan tim pemeriksa kesehatan hewan dan daging kurban pada perayaan Idul Adha 1446 H. Sebanyak 548 mahasiswa dari berbagai jenjang (S1, profesi dokter hewan, dan pascasarjana) bersama 66 dosen diterjunkan ke wilayah Kota dan Kabupaten Bogor, Kota Bekasi, Kota Depok, serta wilayah DKI Jakarta (Jakarta Barat, Timur, Pusat, dan Selatan). Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi dengan dinas terkait di masing-masing daerah.
Di Kota dan Kabupaten Bogor serta Kota Depok, pemeriksaan antemortem (sebelum penyembelihan) dimulai sejak Kamis, 5 Juni 2025, untuk menjamin kesehatan hewan yang akan disembelih. Sementara itu, pemeriksaan postmortem (setelah penyembelihan) dilakukan pada hari raya, Senin, 6 Juni 2025, guna memastikan daging yang dibagikan layak dan aman dikonsumsi masyarakat.
Ketua Panitia Pemeriksaan, Dr. Herwin Pisestyani, menjelaskan bahwa pemeriksaan antemortem mencakup evaluasi kondisi fisik dan umur hewan sesuai syariat. Sementara pemeriksaan postmortem dilakukan untuk memastikan kesehatan organ dalam hewan kurban.
Meski mayoritas hewan dalam kondisi baik, petugas masih menemukan beberapa kasus hewan dengan cacat fisik, seperti testis hanya satu yang turun, serta hewan yang belum memenuhi batas usia kurban. Masyarakat diimbau untuk membeli hewan yang telah memiliki Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) dan memenuhi syarat sah kurban.
Kegiatan tahunan ini telah berlangsung selama beberapa dekade dan berkontribusi dalam meningkatkan kesadaran masyarakat serta pengelola kurban terkait penanganan hewan dan produk daging. Dekan SKHB IPB, Prof. Dr. drh. Amrozi, menyebutkan bahwa semakin banyak pengelola yang menjalankan proses penyembelihan dengan baik, mulai dari perobohan hewan hingga distribusi daging dan jeroan. Banyak DKM juga mulai berinvestasi dalam peralatan dan infrastruktur, menunjukkan kepedulian terhadap penyediaan pangan hewani yang tidak hanya halal, tetapi juga aman dan berkualitas.
Kegiatan ini merupakan bentuk nyata pengabdian masyarakat dari SKHB IPB University dan bagian dari tanggung jawab profesi dokter hewan dalam menjamin mutu pangan asal hewan serta melindungi kesehatan masyarakat sebagai konsumen.
Narasumber: Dr. drh. Herwin Pisestyani, M.Si
Deskripsi foto: Suasana pemeriksaan hewan dan daging kurban.
Kata kunci SDGs: kesehatan hewan, keamanan pangan, pendidikan dan pelatihan, kesehatan masyarakat
Kata kunci tambahan untuk SEO: pemeriksaan hewan kurban, hewan kurban, pengabdian masyarakat, IPB University, SDGs.